August 29, 2012

کباب راسته گوسفند با استخوان - lamb cotlet

راسته گوسفند با استخوان رو به شیوه های مختلفی درست میکنند   و نیز
مارینادهای متفاوتی برای آن بکار میبرند ...در این دستور  ماریناد را بر
طبق ایده و سلیقه شخصی  سرهم کرده و بکار بردم  و باید بگم  بهترین  
طعم کباب کتلت راسته ای بود که تاحالا  درست کرده بودم  و نیز خوش بوترین
خیلی دوست داشتم شما هم امتحان کنید   و ازمزه خوب این لام کتلت لذت ببرید
البته جای مارو هم خالی کنید

*********


*********


*********


*********


*********


*********


☺☺☺☺☺☺☺☺☺

§****§



August 28, 2012

سس فلفل پاپریکا و گوجه فرنگی

این سس خوشمزه و غیر آبکی برای هرنوع ماکارونی
و اسپاگتی  و نیز املت  بسیار مناسب و خوشمزه است

*********


*********


 *********


 *********



*********

نوش جان
☺☺☺☺☺☺☺☺☺
****





August 20, 2012

شامی خوشمزه نخود و گوشت چرخ کرده

بعداز شامی لوبیا چشم بلبلی   تصمیم  گرفتــــم
یه شامی با نخودپخته درست کنم ....خیلــــــــــی
خوشمزه بود و عوارض ناشی از خوردن نخود
پخته رو هم با بردن پوست نخود و اضافه کردن
بعضی ادویه جات مثل زیره و تخم گشنیز  و فلفل
بطور کامل از بین بردم ...توصیه میکنم به همــه
شما دوستان عزیز که حتما درست کنید و از طعم
خوشمزه شامی نخود لذت ببرید

*********

*********


**********


*********


*********


☺☺☺☺☺☺☺☺☺
******






August 17, 2012

پلو بامیه و بادمجان ... پلو بابا

پختن این پلــــو در  روز پدر خیلی جالب بود.....چون همسرم
بامیــــه و بادمجان دوست دارند فکـــــــر کردم یه پلو با این دو 
گیاه خوشمــــزه درست کنم  بعداز درست کردن متوجه شــــدم
که میتونم اســم پلــو بابا رو روی اون بذارم چون با بامیــــه و
بادمجان درست شده و اینو حسن تصادف میدونم ......امیدوارم
شمادوستان عزیز هم درست کنید و از خوردن این پلـــــــوی
خوب و خیلی خوشمزه  واقعاً  لذت ببرید ......برای افرادی هم
که با گوشت دوست دارند ,  بهترین انتخاب  گوشت قلقلی است


*********


*********


*********


*********


*********



☺☺☺☺☺☺☺☺☺

****







August 10, 2012

کیک زرد آلو


*********



*********



*********



*********



*********



**********



**********




☺☺☺☺☺☺☺☺☺

****







فسنجان مرغ


دوسال پیش عین همین دستور را در یکی از پیج های پرعضوآشپزی
فیس بوک گذاشتم که کامنت های متفاوتی گرفت  بیشتر استقبال کردند
و چند نفری هم نوشتند که روش قدیم رو بیشتر دوست دارند و دو سه 
نفر هم بشدت انتقاد کردند ...جالب اینه که ماهها بعدش عین دستور را
دیدم که درست کردند و به اسم اینکه روش جالبی هست در وبلاگ یا
پیج و ...قرار دادند  ..از این بابت خوشحالم چون میدونم که پیشقدم این
 روش کی بوده. 


*********




*********


********



*********





☺☺☺☺☺☺☺☺☺

**








August 3, 2012

دلمه فلفل سبز ...خوراک گیاهی

این دلمه های خوشمزه با فلفل دلمه های سبــــــــــز که
پوست های نازکتری نسبت به فلفلهای دلمه پاپریکا
دارند و واقعا تماماً قابل خوردن هستند , بدون گوشت
تهیه شده  و اگر علاقمندان به گوشت هم آنرا نوش جان
کنند از طعم خوب آنها اصلا متوجه کمبود گوشت در آن
..نمیشوند  توصیه میکنم حتما درست کنید  و از خوردنش
لذت ببرید...جای منو هم خالی کنید 

*********


*********



*********



*********



*********



*********

*********


*********



 نوش جان

☺☺☺☺☺☺☺☺☺

****▓ 





خوراک زبان گوساله به روش جدید

البته شخصا زیاد اهل خوردن زبان نیستم ولی درخانواده ما همه دوست دارند
و اونم به همین روش  که اینجا گذاشتم 
معمولا زبان گوساله رو خیلی ساده و با آب  و نمک و کمی زرد چوبه  در دیگ
زودپز میذارن تا بپزه   ...دیگ زودپز به نظرم خیلی ترسناکه  بنابراین  با صرف
وقت بیشتر و تغییر مواد همراه به این روش درست کردم که  همیشه خوشبختانه مورد
پسند واقع شده است ......اگر اهل خوردن زبان هستید  حتما امتحان کنید

**********



*********



*********




*********


☺☺☺☺☺☺☺☺☺

**