May 22, 2013

کیک شکلاتی خوشمزه و ساده

راستش اصلا تصمیم نداشتم برای پیج یا وبلاگ این کیک رو درست کنم
برای همین عکس ازمواد و مراحلش نگرفتم  ولی بعد که درست شد
دوست نداشتم تنهائی بخورم باید به اشتراک میذاشتم چون این بار شکلات
خیلی ساده تری بکار بردم و از نطر جنس کیک و نرمی و تردی و طعمش
خیلی بهتر و خوشمزه تر شده بود دیگه خود دانید  توصیه میکنم حتما درست
کنید تا به تعریفائی که کردم برسید   پشیمون نمیشید


شیرینی شکلاتی  خوشمزه و ساده...صفا
مواد لازم
100 گرم آرد خوب ـ 50 گـــــرم آرد نشاسته ذرت ـ
50 گرم کره ـ 100 گرم شکلات ساده شیــــــــری ـ
بیسکویت  5 عدد ـ موز یک عدد ـ یک قاشــــــــق
غذاخوری پودر کاکائو ـ وانیـــــل شکری یک پاکت
8 گرمی ـ بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری پر
یک پر نمک ـ 3عدد تخم مرغ  ـ 2 قاشق آب پرتقال.
کمی کره برای چرب کردن کاغذ در قالب .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
برای کرم 250 گرم خامه  ـ 2 قاشق غداخوری پر
شکر ـ یک پاکت وانیل شکری 8 گرمی ـ یک قاشق
آب پرتقال.
طرز تهیه
شکلات و کره را درظرف کوچکی بطریق بن ماری
یا با حرارت خیلی پائین حل کنید آماده بگذارید
تمام مواد را بجز کره ای که باید قالب را چرب کنید
در یک ظرفی بریزید و با همزن برقی خوب بزنید
حالا شکلات و کره آب شده را به آن اضافه کنید و
خوب بزنید  موز را به تکه های کوچک ببرید و با
بیسکویتها که خرد کرده اید درمواد بریزید با لیسک
خوب آنها را مخلوط کنید  بعد در یک قالب که چرب
کرده اید خمیر شکلاتی را بریزید و در فر از قبل
گرم شده با حرارت 175 به مدت 25 دقیقه  بگذارید
بپزد ..بعد از آن از فر بیرون آورده بگذارید تا سرد شود
با یک کارد تیز دور آنرا صاف کرده و کیک را از
وسط به دونیم کنید
مواد خامه را با همزن بزنید تا کرمـــــی و سفت شود
بعد نصف آنرا روی یک نیم کیک بمالید  سپس  نیم
دیگر را روی آن قرار دهید  نصف دیگر کرم خامه
را روی کیک بمالید .. یک شکلات را با رنده کوچک
روی آن رنده کنید بعد به میل خودتان تزئین دهید.
امید که این شیرینی شکلاتی را درست کنید و از طعم
خوشمزه آن لذت ببرید ...صفا......نوش جان





☺☻☺☻☺☻☺☻☺




2 comments:

Roz said...

چقدر هوس انگیز شده صفا جون ، دستورش رو بنویسم درست کنم ، مگه میشه وقتی شما بگین ، من بتونم ازش بگذرم :)))

Touba Safaei (Safa) said...

حتما درست کن خیلی خیلی ترد و خوشمزه است پشیمون نمیشی ...منو هم در جریان بذار ...انشالله نوش جونتون باشه ♥