July 27, 2015

☼ شنیتسل گوشت سینه مرغ ☼


گوشت سینه مرغ را در ماست و نمک و فلفل  
بخوابانید حداقل یکساعت  تا بعد از سرخ کردن
 خوراک ترد وخوشمزه ئی داشته باشید  که نه
       وقت آنچنان میگیرد و نه کار زیاد میبرد 
دستور شنیتسل سینه مرغ یا بوقلمون قبلا در
وبلاگ گذاشته شده است  که لینک آنرا در
                 زیر می بینید 

http://khorakiha.blogspot.co.at/2012/06/blog-post.html




شنیتسل سینه مرغ  صفا

مواد لازم

☻☻☻

سینه مرغ به صورت دراز بریده شده در بسته بندی
به مقدار 350  گرم  ـ و آرد و آرد سوخاری به میزان
لازم  ـ  تخم مرغ یک عدد ـ نصف لیوان کوچک شیر
نمک و فلفل سیاه ـ  ماست 50  گرم .
طرز تهیه

☻☻☻

تکه های دراز بریده شده سینه مرغ را شسته و خشک
کنید بعد ماست و فلفل و نمک را با هم مخلوط کرده و
به گوشتها  بزنید 10 دقیقه صبرکنید سپس  آنها را در
 در آرد غلت داده  و در مخلوط تخم مرغ و شیر بزنید
در پایان  در آرد سوخاری ساده غلت  کمی روی آن با
انگشت بزنید  بعد در روغن داغ سرخ کنید  موقع سرخ
کردن شعله را کمی پائین بیاورید .صفا
نکته  ☻ گوشت سینه مرغ ظریف است و نیازی به
پخت زیاد ندارد گوشتهای مختلف هرچه بیشتر سرخ
شود از تردی دور و کشی  میشود .




☻☻☻☻☻☻☻☻☻





July 5, 2015

☼ مدل ساده دستمال سفره ☼

دستمال سفره به شکلهای  مختلف و زیبا   جلوه میز غذاخوری را 
بیشتر و شاید اشتهارا نیز افزون کند ... امید که بهره ببرید
video

☻☻☻☻☻☻☻☻☻
§§

☼ نگهداری سیخ کباب ☼

هربارکه به ایران سفر داشتیم  یک سری لوازم خرده ریز
 آشپزخانه که دراینجا گیر نمیاد خریدم  مثلا سیخ کباب که
نوواستفاده شده اش رو چند دست دارم  ولی سیخ کبابهای
قدیمی رو که بقول دوستان دیگه عتیقه و باستانی شدند
بیشترازشون استفاده میکنم
معمولا اکثرسیخ ها از یک متال خالص نیستند و امکان 
زنگ زدگی دارند
برای اینکه خوب بمونند ازاین روش
نگهداری سیخ کبابها استفاده میکنم تا همیشه سالم و بدون
زنگ زده گی بمونند . در ویدئوی زیر
می بینید

video


☻☻☻☻☻☻☻☻☻
  ""

☼ دمی شوید کووسکوس با ماهی ☼

قبلا چند دستور کووس کووس به روش خوراکیها دراینجا و پیج خوراکیها
قرار داده ام  اینبار به صورت فیلم از تهیه اش گرفته شده که شاید
برای دوستانی که هنوز این گزینه عالی برنج رو امتحان 
نکردند راحتر و بهترباشه امید  که  به این  روش
درست کنید و لذت ببرید
video

☻☻☻☻☻☻☻☻☻
§§

☼ کورن داگ سوسیس و کدو ☼

برای خمیر کورن داگ دستورات مختلفی موجود است 
شاید شما هم تجربه کرده باشید  .. خوب حالا شما این دستور رو هم درست کنید
یه جورائی مطمئنم این خمیر رو برای کورن داگ بیشتر می پسندید
بخصوص اینکه  باهمین خمیر کدو رو هم سرخ کردم  نتیجه 
رو وقتی خودتون درست کردید  متوجه خواهید شد
فقط یادم نره بگم  جاتون خالی
در پیج ناهارو شام و خوراکیها نیز موجود است










☻☻☻☻☻☻☻☻☻
§§