کوکوی پیازچه با تست و خامه ترش

این کوکوی من درآوردی خیلی  ساده و خوشمزه است  بطوریکه دلم نیومد 
تنهائی بخورم .. دستور کوکوی تره که از بچگی جزء لاینفک  غذاهای ما
بوده  و از سبزی تره که بهش در آبادان  کُرات میگفتیم  و تخم مرغ و فلفل
تهیه میشد
اینجا تره بهیچ عنوان گیر نمیاد درحالیکه بهترین مواد رو میشه تهیه کرد
بنابراین پیازچه همیشه گزینه خوبیه ...  دو مواد لازم این دستور یعنی  نون
   تست پُرز و بو داده شده و ماست آبگرفته ( خامه ترش ) ایده شخصی ام بوده 
 که در این کوکو کیفیت خوبی رو سبب شده بطوریکه روغن به خودش
... نمیگیره ........هرنوع کوکوئی ممکنه خوشمزه باشه شکی نیست  ولی اگر
مایلید که طعم جدید و خوشمزه تری رو تجربه کنید اینو حتما درست کنید و 
لذت ببرید ...احتمالا خودتون میدونید که اکثراوقات خوراکهای من درآوردی
خیلی عالی میشن..درسته ؟؟!!! پس سریع دست بکار بشید ...نوش جان
♥

 کوکوی پیازچه با نان تست و ماست  آبگرفته یا خامه ترش

مواد لازم

☻☻☻

یک دسته پیازچه شامل 8 ساقه و پیاز کوچکش ـ نصف

یک حبه سیر ـ  4  عدد نان تست پرز شده ـ 2  قاشق

غذاخوری آرد ـ 4 عدد تخم مرغ نسبتا درشت ـ فلفــــل

سیاه و نمک دلخواه ـ یک قاشق چایخوری صاف پودر

گشنیز ـ یک قاشق غذاخوری پر  ماست آب گرفته ـ روغن به
 اندازه لازم

طرز تهیه

☻☻☻

نان تست خرد و پرز شده را با آرد درماهیتابه  روی

حرارت ,   کمی برشته کنید بعد با پیازچه خرد شده ,سیر

, پودرتخم گشنیز , نمک و فلفل و ماست و تخم مرغ

با هم خیلی کوتاه  چرخ کنید یا اینکه خوب مخلوط کنید

روغن را داغ کرده واز این خمیر با قاشق روغنی بردارید

و درماهیتابه  گذاشته و سرخ کنید . صفا...نوش جان

این خمیررا میتوانید دریک قالب مناسب  و چرب شده

بریزید و در فر از قبل گرم شده بپزید.

اگر خامه ترش  در دسترس ندارید از ماست آبگرفته استفاده کنید  ترکیبات 

این دو مواد البته باهم یکی نیست ولی هردو مناسب  با دستور است 

☻☻☻☻☻☻☻☻☻

§•◘☼♥☼◘•§