کیک تولد

اکثر ما خانمها نهایت سعی مون رو انجام میدیم که
تولد عزیزانمون رو بخوبی و خوشی برگزار کنیم

  حتی اگر خیلی خسته بشیم  ولی برای شخص خودمون

آنچنان مایه نمیذاریم 5... بهمن 1394 که برابر
بیست و پنجم  ژانویه است  روز تولدم بود  

راستش میخواستم سرو ته قضیه رو با یه کیک 
 هم بیارم  چون یه کم حالت سرماخوردگی داشتم

 که یه هوئی روز قبلش بهترین دوستم فری عزیز  به 

من زنگ زد و گفت که فردا بیائین خونه ما دور هم
 باشیم .... خلاصه نمیشد رد کرد ...بعد دیدیم هم
فاله و هم تماشا ...شروع به درست کردن کیک و 
سالاد الویه  واسنک گوشت قلقلی و سموسه  کردم 
..!!!! فرداش رفتیم خونشون درست روز تولدم 

 فکرشم نمیکردم که  فری عزیزم تولدم رو یادش باشه
 وقتی وارد خونشون شدیم , دیدیم وای خدای من این  

  دوست نازنین و مهربان و همدل چه کرده !!!! تمام 

دوستان مشترکمون  رو هم دعوت کرده و خودشم
 یک عالمه زحمت کشیده و کلی خوراک و تشکیلات 
دیگه هم انجام داده و خلاصه خیلی سورپرایز شدم  

اینجا دیگه  بشدت یاد فیلمهای آمریکائی افتادم ...
که دوستان برای یک دوست مشترک دیگه ازین 
کارای قشنگ انجام میدن  خدارا شکر حداقل یه کم
توی زحماتش شریک بودم  و یه چیزائی ناقابل هم 
درست  کرده و برده بودم

میخواستم بگم قدر دوستانتون رو بدونید توی ای دیار
 غربت , داشتن یک دوست همدل و مهربان  مثل  یک 
نعمت بزرگه ..اینجا لازم میدونم از دوست نازنینم 
فرخنده عزیز تشکر کنم و آرزوکنم که این دوستی 
همیشه ادامه داشته باشد و فرد یا افرادی سبب ازهم
گسیختگی دوستی ما به هر دلیل نشوند

درود بر مهربانیهای خالصانه

♥

دستور کیک تولد

کیک تولد 

مواد لازم

 ☻☻☻

آرد 150 گرم  ـ نشاسته 100 گرم  ـ تخم مرغ 4 عدد ـ

آب داغ 5  قاشق غذاخوری ـ وانیل شکری  دو قاشق

غذاخوری  ـ  یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر  ـ

شکر 200  گرم  .

طرز تهیه

☻☻☻

اول  تخم مرغها و آب داغ را با همزن برقی یک دقیقه

خوب بزنید تا کرمی شود بعد شکر و وانیل را که باهم

مخلوط کرده اید  کم کم اضافه کنید و مرتبا بزنید  تا

دو دقیقه ...آرد و نشاسته و بیکینگ پودر را با هم اول

مخلوط کنید بعد  نصف آرد مخلوط را به  تخم مرغ

همزده  اضافه کنید و آهسته با هم زیرو رو کنید سپس

بقیه آرد را  به مخلوط اضافه و با احتیاط زیرو رو

کنید  خمیر را در یک قالب کمر بندی مناسب که قبلا

کاغذ انداخته و چرب کرده اید  بزیزید و در فر از قبل

گرم شده به مدت  تا 25 دقیقه بذارید بپزد و رنگ 

طلائی بگیرد. بعد از پختن  و سرد شدن  آنرا به سه

قسمت کنید

******************

برای میان کیک  میتوانید کاملا به سلیقه خودتان عمل

کنید ...دراین کیک که نان آن اول به سه قسمت شده

است روی قسمت اول  کرم خامه ئی  ازهمزده خامه

و پنیر صبحانه غیر شور  و شکر و وانیل و کمی از

پودر نسکافه  استفاده شده

و در طبقه بعدی   کرم خامه ئی  از ترکیب  خود خامه

و مربای توت فرنگی  کشیده شده 

روی کیک از شکلات آب کرده  که میتوانید آماده آنرا

نیز تهیه کنید  و برای تزئین از کاندید آلبالو یا گیلاس

و ویفر شکلاتی های استوانه ئی  آماده  بکار برده شده

است ..صفا

☻☻☻☻☻☻☻☻☻

☼♪◄♥►♪☼