May 14, 2015

دیس کالباس و پنیر ـ یا به کلام اینجا پلاته

 هر چه تنوع کالباس و پنیر بیشتر باشه  دیس یا پِلاته  زیباتر و چشم نوازتری 
 رو خواهیم داشت ...و حوصله بیشتر  بهتر  که البته  با حالت عجله و نیمه
سرماخوردگی و با حداقل مواد درست کردم
سالها پیش یک کار نیمه وقت در آشپزخانه یکی ازمجموعه های آموزشی 
خصوصی داشتم کارم روزانه درست کردن چندین پلاته برای معلمین  و
دانش آموزان بود جالبی این کاردر فراوانی انواع مواد خوراکی بود که 
موقعیت رو جور میکرد تا راحت  و با آسودگی کار کنم  و هر بشقاب  
رو به نوعی  راضی کننده درست کنم  .........حیف که بخاطر یک عمل 
جراحی  این محیط  و جو دوستانه  و کار جالب و دوست داشتنی رو 
 بایستی  ترک میکردم و مدتها خونه نشین میشدم  ...طبیعتا  بسرعت برق 
جانشین هم پیدا شد وابدی چسبید به کار......مهم سلامتیه 





☻☻☻☻☻☻☻☻☻
§§