الان چند روزه هوا فوق العاده سرد و کسل کننده است
تغییرات آب و هوائی اثرعجیبی روی بعضی ها میذاره
مثلا انگاردست و پای آدم بسته و حوصله شم منجمد
میشه امیدوارم شما اینطور نباشید
به امید روزای گرم آخر بهار تا اواسط پائیز
مثلا انگاردست و پای آدم بسته و حوصله شم منجمد
میشه امیدوارم شما اینطور نباشید
به امید روزای گرم آخر بهار تا اواسط پائیز
♥
عاشق گرما
مرغ بریان و آبدار ساده و کم زحمت برای این روزای سرد
با یه سس ساده گوجه فرنگی و یه پلو در پلوپز ازاین ساده تر نمیشه
مرغ بریان در فر
مواد لازم
☻☻☻
یک عدد مرغ درسته و کاملاً پاک و شسته شده ـ
آب لیمو نصف استکان ـ نمک یک قاشق چایخوری ـ
پودر آویشن یک قاشق چایخوری ـ ادویه مخصوص
مرغ یک قاشق غذاخوری پر ـ نصف یک
حبــــه
سیر کوچک ـ
4 قاشق غذاخوری روغن مایع .
طرز تهیه
☻☻☻
پودر آویشن و نصف حبه سیر رنده شده و نمک
و2 قاشق روغن و آب لیمو را درظرفی با هم مخلوط
کنید و ماریناد رابه همه جای مرغ بخصوص شکم
مرغ بکشید
بعد آن را در یک کیسه فریزر گذاشته
خوب بسته و در یخچال برای چند ساعت قرار دهید
سپس بیرون آورده و روی پایه مخصوص قالبش
قرارداده و قالب را در یک قالب دیگر که محتوی
آب است البته آنقدر که به داخل ظرف پایه که برای
روغن مرغ است نریزد بگذارید و درفر از قبل
گرم شده با حرارت 200 درجه قراردهید به مدت
30 دقیقه .. اینک ازپودر مخصوص مرغ و2 قاشق
روغن مایع
مخلوط درست کنید و مرغ را بیرون
آورده این مخلوط یا ماریناد را کاملا روی آن
بکشید و دوباره
آنرا به فر برگردانید حرارت را
180 درجه بچرخانید و بگذارید تا وقتی که رنگ
مطلوب به خودش بگیرد .صفا
☻☻☻☻☻☻☻☻☻
☼ •◘▲○♥○▲◘•☼
6 comments:
صفا جون عالیه ....خیلی خوبه....دلم خواست....دستت درد نکنه.
به به دستتون درد نکنه صفا جون
دهنمون بسی آب افتاد :))
مرسی شادی جان عزیز ...شرمنده ام... قابل نداره ...محبت دارید...♥ ♥
محبت داری گیلدای عزیزم قابل شمارو نداره ..........مرسی نازنین. ♥♥
صفا جون عالی شده غذای مورد علاقه منه .... دستتون درد نکنه
مرسی پگاه جان عزیز از محبتتون ..... توی خونه ما هم طرفدار داره همسرم و دخترم ...چون خیلی هم راحت درست میشه بدون درد سر. ...♥
Post a Comment